意外と簡単☆シナモンバームクーヘン
CRC凛凛 @cook_40055144
シナモンの香りと甜菜糖の優しい甘みがベストマッチ♡
このレシピの生い立ち
メープルシロップを使って作ろうと思ったら思いの外コストがかかるので、風味が似てそうな甜菜糖を使ってみました(*´∀｀)
意外と簡単☆シナモンバームクーヘン
シナモンの香りと甜菜糖の優しい甘みがベストマッチ♡
このレシピの生い立ち
メープルシロップを使って作ろうと思ったら思いの外コストがかかるので、風味が似てそうな甜菜糖を使ってみました(*´∀｀)
アプリでひらく作り方
- 1
アルミホイルでフライパンの幅より1cm短く、直径1.0〜1.5cmくらいの棒を作り、表面にサラダ油をぬっておく。
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- 2
ボウルに卵を割りほぐし、牛乳・甜菜糖・シナモンシュガーを混ぜる。
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- 3
ホットケーキミックス・アーモンドプードル・溶かしバターを混ぜる。
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- 4
フライパンに薄くサラダ油を引き、中火で熱し、温まったら生地を2mmくらいの厚さに引く。
- 5
全体にぷつぷつと気泡が見えてきたら、手前に1.を置いて、巻いていく。
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- 6
＊巻きは手前から奥に、でも、奥から手前に、でもどちらでもやり易い向きで大丈夫です♪
- 7
巻いた生地を手前に移動し、卵焼きの要領で焼いていく。4.〜5.を繰り返して生地を全部焼く。
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- 8
＊太くなるので、軍手をして手で転がしながら生地を巻くと、扱いやすくキレイな丸型に成形しながら作れます♪
-
- 9
巻き終えたら、フライパンの上でそっと転がして、全体的に焼き色を付ける。
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- 10
焼けたら、クッキングシートで巻いて冷ます。
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- 11
しっかり冷ましてから、中の芯を取り除き、好みの厚さにカットして出来上がり☆
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コツ・ポイント
＊焼き色は付けた方が層がキレイに出ますが、表面が乾く前に巻いてください♪
＊レモンバームクーヘンはこちら♪<レシピID:20186067>アイシングやキャラメリゼもこちらに載ってます(*´∀｀)
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