具いっぱい♪冷したぬきうどん

Name: 具いっぱい♪冷したぬきうどん
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん(乾麺) 200g; 卵 2個; カニカマ 4本; きゅうり 1本; わかめ 30ｇ; 揚げ玉 大さじ2; 麺つゆ 300cc

なゆほ @cook_40051286

暑い夏、食欲がない時でもコレならツルツルたべれちゃう(o^^o)
具材はお好みに変えても、good♫
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたのは、ワカメとキュウリと揚げ玉のみでした(^-^;
私が子供たちに作るようになってからは、ちょっとだけ豪華に♪

具いっぱい♪冷したぬきうどん

なゆほ @cook_40051286

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材料

2人分

うどん(乾麺) 200g
卵 2個
カニカマ 4本
きゅうり 1本
わかめ 30ｇ
揚げ玉大さじ2
麺つゆ 300cc

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作り方

1
錦糸卵を作り、キュウリを細切り、わかめを食べやすくカットする。
2
うどんを茹で冷水でしめたら、お皿に盛り、麺つゆを100ccぐらい掛ける。
3
カニカマをほぐし、錦糸卵、キュウリ、わかめ、中央には揚げ玉を乗せ、残りの麺つゆ50ccを全体に掛けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

うどんは細麺の方が美味しいかな(^^♪
もちろんおそばでもgoodです。
具もオクラやトマトなどの夏野菜や、かまぼことかハムを乗せても美味しい！
具材はお好みで♪

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つくれぽ

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なゆほ @cook_40051286

2014/08/22 11:48に公開

大学院生息子と大学2娘の母です。調味料は控えめですので、味が薄く感じる方は少し足して下さいね。【2014.クックパッド冬レシピ】≪HMで簡単♪メロンパンみたいなクッキー≫【のこそう、お母さんの味】に≪超～ぐるぐる♪パンみみフレンチトースト≫【クックパッド厳選！お弁当レシピ】≪超～簡単♪カジキの照り焼き＊お弁当にも≫を掲載して頂き感謝です♡レシピ随時見直し修正入れてます('◇')ゞ

このレシピのキーワード

うどんワカメキュウリ卵乾麺カニカマ

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