離乳食のうどん&大人の味噌汁
さっっっチャン @cook_40261012
味噌を入れる前のお出汁で煮込んだ野菜は離乳食にぴったり。子どもが好きな野菜を入れていろんなパターンで作れる簡単レシピです
このレシピの生い立ち
離乳食と自分のご飯を要領良く出来ないかと思い、このやり方に至りました
このメニューだと１歳の息子も手づかみで食べました
離乳食のうどん&大人の味噌汁
味噌を入れる前のお出汁で煮込んだ野菜は離乳食にぴったり。子どもが好きな野菜を入れていろんなパターンで作れる簡単レシピです
このレシピの生い立ち
離乳食と自分のご飯を要領良く出来ないかと思い、このやり方に至りました
このメニューだと１歳の息子も手づかみで食べました
アプリでひらく作り方
- 1
800mlのお水を沸騰させ、沸騰したら火を止めて20グラムの鰹節を投入
(粉末でも◯) -
- 2
鰹節が沈んだらザルにキッチンペーパーを敷いて、新しい鍋の上へ置き、ゆっくり流し込みます
-
- 3
綺麗なかつおだしができました
-
- 4
具材を一口サイズに切ります
カボチャ1/4、サツマイモ1/2、
玉ねぎ1玉
好きな具材や離乳食で食べて欲しい野菜で◯ -
- 5
野菜たちを投入し中火で15分程煮込みます
離乳食目線なのでしっかり煮込む
玉ねぎが透明になったらOK -
- 6
その間に離乳食用のうどんを5分湯がいておく
-
- 7
離乳食用に具材と出汁を取り分ける
-
- 8
残った方にお味噌大さじ2を溶かし入れる
離乳食用に取り分けた量は感覚ですが、出汁200mlくらい取り分けました -
- 9
離乳食用のうどんをカットします
-
- 10
取り分けた具材を一口サイズにしてうどんに盛り付けて出汁も少し加えます
味噌汁も完成♬ -
コツ・ポイント
私はどちらかというとズボラな性格なので、分量がアバウトです^_^;けど、お味噌汁も美味しくでき、離乳食のうどんも息子は喜んで食べてくれました！
いろんな野菜を投入して具沢山味噌汁がオススメです♬
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