簡単♪野菜たっぷり鱈のフライパン蒸し
junko917 @cook_40092522
ホイル蒸しよりも野菜がたっぷり食べれます。
このレシピの生い立ち
最初はホイル焼きにするはずだったのですが、野菜が巻ききれないのでフライパン蒸しにしてみました。
簡単♪野菜たっぷり鱈のフライパン蒸し
ホイル蒸しよりも野菜がたっぷり食べれます。
このレシピの生い立ち
最初はホイル焼きにするはずだったのですが、野菜が巻ききれないのでフライパン蒸しにしてみました。
作り方
- 1
鱈は塩小さじ1を振って5～10分置き、水気を拭きます。
- 2
キャベツはひと口大、玉ねぎは5mm幅に切り、しめじは石づきを切ってほぐしておきます。
- 3
フライパンに、キャベツ→玉ねぎ→鱈→しめじの順に重ね、酒とレモン汁、バター、クレイジーソルトを振りかけます。
-
- 4
フライパンに蓋をして強火にかけます。蒸気が上がってきたら、火力を弱火～中火にして5分間加熱します。
- 5
フライパンの蓋を開けて、鱈に火が通っていれば出来上がり♪
コツ・ポイント
キャベツは洗った後、しっかり水を切らなくても大丈夫です。とっても簡単に出来ます。
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