白菜バーグ トマト煮込み♡
man1010 @cook_40230993
白菜もトロトロに、白米との相性バッチリです♪友達に教えて！と言われるぐらい。10年間作り続けてる得意料理です。
このレシピの生い立ち
ロールキャベツが面倒、キャベツよりも白菜のがみずみずしくて美味しいので作りました(^^)
白菜バーグ トマト煮込み♡
白菜もトロトロに、白米との相性バッチリです♪友達に教えて！と言われるぐらい。10年間作り続けてる得意料理です。
このレシピの生い立ち
ロールキャベツが面倒、キャベツよりも白菜のがみずみずしくて美味しいので作りました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、容器にバターと一緒に入れ、レンジで1分半加熱する
- 2
ひき肉と玉ねぎ、☆を混ぜる
- 3
白菜をざくざく切って、芯の部分をフライパンにまんべんなく引いていく
- 4
３の上に、２で混ぜたひき肉半分を白菜の上に重ねる。
⇨重ねたらまた白菜を引いて、挽肉を重ねて下さい。(ミルフィーユにする - 5
柔らかい上の部分の葉を最後に重ねて、全体を包んでください。
- 6
トマトをすべてみじん切りにして、フライパンに入れ、水も入れる。
- 7
強火で沸騰したらコンソメを入れ、コンソメをスプーンでつぶす。
⇨蓋をして弱火で２０〜30分煮込んで下さい。 - 8
周りの汁を味見して、薄ければ塩胡椒、コンソメで味を整えて。
包丁で4頭分に切って、お皿に盛って完成です。 -
- 9
※トマトのみじん切りが面倒な方は、トマト缶でもできます
コツ・ポイント
汁も一緒に盛って食べると美味しいですよ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20325664
