揚げない♡まんまるコロッケ
揚げない&卵不要！
なるべくヘルシーなコロッケを目指しました(*^^*)
このレシピの生い立ち
揚げ油がもったいないのでw
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを茹でます☆(我が家では面倒なので皮を剥いたじゃがいもをそのまま炊飯器に入れて米と一緒に炊きますw)
- 2
フライパンにひき肉を入れて炒めます☆(テフロン加工のものを使ってるので油はしきません)
- 3
ひき肉の色が変わってきたら、にんじん、玉ねぎを加えて玉ねぎが透明になるまで炒めます☆
- 4
炒め終わったらボウルに移し、茹でたじゃがいもと一緒にします☆じゃがいもはフォークなどでつぶしてください☆
- 5
よくまぜたら塩胡椒で味付けし、丸く形を作ります☆
- 6
先ほどのフライパンにパン粉を入れて薄茶になるまで炒めます
- 7
丸めたじゃがいもにマヨネーズを薄く付け、先ほどのフライパンに入れコロコロ回して周りにパン粉をつけます☆
- 8
転がしながら軽く焦げ目がつくまで焼きます☆
完成(*^^*)
コツ・ポイント
とくにないです(*^^*)
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