パクチー焼き

イシス女神 @3MIRO4
ねぎ焼きのパクチーバージョン!食べるときにつけるものもまた独特!パクチー好きにはたまらないっ!
このレシピの生い立ち
ねぎ焼きを作っていたらネギがなくなり冷蔵庫にパクチーがあるじゃないか!パクチー好きな私はやってみましたよ!かなり美味しかったのでレシピに!
パクチー焼き
ねぎ焼きのパクチーバージョン!食べるときにつけるものもまた独特!パクチー好きにはたまらないっ!
このレシピの生い立ち
ねぎ焼きを作っていたらネギがなくなり冷蔵庫にパクチーがあるじゃないか!パクチー好きな私はやってみましたよ!かなり美味しかったのでレシピに!
作り方
- 1
ボールに小麦粉、水、だしの素、塩を入れて泡立て器を使い滑らかになるまで混ぜる。パクチーは細かく刻む。
- 2
フライパンに油熱し、生地を流してクレープみたいになるようにフライパンをくるくる回して生地を広げる。強火です。
- 3
全体にパクチーと鰹節をたっぷり散らして半分にパタンと折ってフライ返しでギュッと押し付けて。
- 4
焦げ目が付いたらひっくり返してもう一度ギュッ。両面焼けたら出来上がり。ナンプラー、コチュジャン、お酢を好きなだけつけて!
- 5
コチュジャンは是非
レシピID:20008177
「コチュジャンに一手間」
をよろしくね!
コツ・ポイント
パクチーが止まらない!!!
お好きなだけどうぞ!
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