ワンポットパスタ ミートソース
ゆきcafe0929 @cook_40033199
全ての材料を一度に鍋に入れて、火にかけるだけ！
びっくりするくらい簡単にできちゃうスパゲッティミートソースです。
このレシピの生い立ち
材料を少しずつ入れていくレシピが主流だったので、思い切って、もっと簡単に、一度に入れるレシピを考えました。
ワンポットパスタ ミートソース
全ての材料を一度に鍋に入れて、火にかけるだけ！
びっくりするくらい簡単にできちゃうスパゲッティミートソースです。
このレシピの生い立ち
材料を少しずつ入れていくレシピが主流だったので、思い切って、もっと簡単に、一度に入れるレシピを考えました。
作り方
- 1
タマネギ・ニンニクはみじん切りにする。
- 2
鍋にひき肉を半分敷き、スパゲッティを半分に折って入れたら、残りのひき肉・タマネギ・ニンニク・Aを入れて中火で加熱する。
-
- 3
グツグツ煮立ったら、少し火を弱めてフタをして6分加熱する。
- 4
全体を混ぜながら水分を飛ばし、少し芯が残るくらいで火を止め、お好みで塩・コショウで味を調え、粉チーズ・パセリを散らす。
-
- 5
水加減は、パスタがギリギリ水に浸っているくらい。
鍋によっては、ご自身で調整してください。 -
- 6
「クックパッド簡単＆絶品！ワンポットパスタ」掲載されました。
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コツ・ポイント
パスタは折った後、少しずつずらして入れるとくっつきにくいです。
予熱でも火が入るので、パスタはアルデンテより少し早めに火を止めてください。
名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
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