糖質オフの小さなおかず 野菜の卵巻き

ロカボまにあ
ロカボまにあ @cook_40099484

糖質オフを心がけています。
今回はラカント液体を使いました。
このレシピの生い立ち
糖尿病を糖質摂取で治療中。
いろいろ不便なこともあるけれど、その中でのいろいろ工夫が楽しみになってきました。

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材料

作りやすい分量
  1. 長芋 適量
  2. 人参 適量
  3. きゅうり 適量
  4. 適量
  5. 酢とラカント液体 3対1の割合
  6. 適量
  7. 大葉 適量

作り方

  1. 1

    きゅうり 人参 山芋はそらぞれ皮を剥き切って、塩を振り2時間おく。

  2. 2

    一種類ずつをまとめて大葉で巻きつけ汁に漬ける。

  3. 3

    一晩漬け込んだら薄焼き玉子で巻き、カットする。
    出来上がりです(^^)
    梅雨や夏のお弁当にピッタリですよ。

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レシピ作者

ロカボまにあ
ロカボまにあ @cook_40099484
に公開
転ばぬ先の糖質オフ(^^)わたしは糖質オフを知らないで糖尿病になってしまったからこそ、拡く伝えていきたいと思ってます。https://m.facebook.com/behappy.yuka?ref=bookmarks
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