メープルシロップのポークソテー
和でも洋でも合います♡
特に赤ワインにピッタリ
このレシピの生い立ち
メープルシロップを使ったお料理を作りたかったので
作り方
- 1
豚肉は筋切りして塩、コショウ
- 2
☆の材料を全て合わせマリネ液を作り①の豚肉を1時間から一晩漬け込む
- 3
フライパンに油をひいてソテー
片面に焼き色が付いたら裏返し、蓋をして3分位火を通す - 4
お皿に盛り付け、肉汁と残ったマリネ液を煮詰めたソースをかけて完成です
コツ・ポイント
薄味が好みの方は仕上げのソースを少な目にしてください
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myレシピのトンテキは洋食テイスト。これは和食テイストです。ガーリック油、醤油、バターの相性、これがまた、美味い！
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