マッシュルーム×玉葱の和トースト

Name: マッシュルーム×玉葱の和トースト
Yield: １食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン １枚; 鰹節（今回糸かつを） ２つまみ程度; スライスチーズ(とろけないタイプ) １枚; 玉葱 中1/4個; マッシュルーム ２個; レモン汁 少々; スキムミルク 小さじ２～大さじ１; 醤油 数滴（風味漬け程度）; 白煎りごま 適量; ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 小さじ1/2; 刻み葱 適量; 刻み海苔 適量; 一味・七味等 お好みで少々

ミッキーアン @mickey_anne

マッシュルームと玉葱を和食材と合わせたトースト。味をマイルドにするスキムミルクと風味漬けの醤油がPOINTです。
このレシピの生い立ち
和トースト大好き♡大好きなマッシュルーム×玉葱のトーストを和風にアレンジしました。

マッシュルーム×玉葱の和トースト

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

１食分

食パン１枚
鰹節（今回糸かつを）２つまみ程度
スライスチーズ(とろけないタイプ) １枚
玉葱中1/4個
マッシュルーム２個　
　レモン汁少々
スキムミルク小さじ２～大さじ１
醤油数滴（風味漬け程度）
白煎りごま適量
ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ小さじ1/2
刻み葱適量
刻み海苔適量
一味・七味等お好みで少々

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作り方

1

玉葱は薄くスライスしてシリコンスチーマーに入れ電子レンジ６００wで１分程加熱してそのまま置く。
2

マッシュルームは１つを４枚程度にスライスしてレモン汁を絡める。
3
ﾊﾟﾝに鰹節を乗せて広げ（今回糸かつを使用。片の小さな物が食べやすいです。）、スライスチーズを乗せる。
4
１を汁ごと乗せて均一になるように広げ、マッシュルームを並べてスポイト等で少量醤油を垂らす。
＊醤油の使いすぎに注意☆
5
スキムミルクを全体的にふり、胡麻を散らして色よくトーストする。
6
オリーブオイルをまわしかけて刻んだ葱と刻みのりを散らして完成です。
7

お好みで一味や七味等ふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

醤油は風味漬け程度に。使いすぎると塩辛くなります。

スキムミルクが無い場合は生クリームなど使っていただいても結構です。

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2014/12/03 19:48に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

トーストねぎマッシュルームかつお節ゴマ玉ねぎ食パンスライスチーズ

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