ラップの上に海苔を広げ、温かいご飯を45度ずらして四角くおく。（1個につき１/２膳分）

キャベツの千切りをご飯の上にまんべんなく置き、ソースをかける。

トンカツをのせる。

残りのご飯を、トンカツを覆い隠すようにのせる。

半分に切ったスライスチーズをのせ、

海苔を中央に向かってギューッと折りたたんでいく。

左・右・下・上の順にたたんでいくと、しっかり形が作りやすいです。

手で海苔をなじませて、

ラップを8の手順でギューッと巻き、ひっくり返して、海苔がなじむまでしばらくおく。

対角線で切って完成！