ココナッツオイルは固まっている場合は湯煎で溶かす。

イチゴ、ココナッツオイル、生カシューナッツ、海塩、水をブレンダーで滑らかになるまで撹拌する。

器にうつして冷凍庫で１時間以上冷やし固める。

３に飾り用イチゴとピスタチオを飾る。