作り方
- 1
白菜を切ります
- 2
長ネギみじん切り生姜はおろして豚挽肉に入れます
- 3
たまご、片栗粉、醤油、塩コショウをそこへ加え練ります。
- 4
白菜はお鍋にいれ水をひたひたに張ります
- 5
白菜が柔らかくなるまでグツグツ煮込みます。
柔らかくなったらほんだしを入れて煮ます。
さらに白菜が柔らかくなるまで煮ます - 6
白菜がいい感じになったら挽肉の種を丸めお鍋にいれていきます。
- 7
煮込んだら出来上がりです。
コツ・ポイント
ほんだしで味を出します。
仕上がり物足りなければ塩で調整してください
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