美味しい〜♪卯の花煮♪

美味しい〜♪卯の花煮♪-レシピのメイン写真

美味しい〜♪卯の花煮♪

SKYワダちゃん @cook_40054301

卯の花！こんなに美味しかったかな〜⁈しらたき入れたら(^o^)/驚きの美味しさ♪
このレシピの生い立ち
娘が実習で豆腐を作った余りだよ〜と持って帰ってくれたおからで作ってみました。

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材料

おから.卯の花 250g
鶏もも挽肉 200g
牛蒡 100g
人参 50g
ネギ 80g
しらたき 180g
水 200cc
☆醤油大4.5
☆味醂大4.5
☆酒大2
☆砂糖小1

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作り方

1

牛蒡はささがき、人参はイチョウ切り、ネギは小口切り、しらたき水を切り、3cm位に縦、横にザクザクと包丁を入れる。
2
フライパンに大1の油を入れ、挽肉を炒める。
3

②に牛蒡、人参、水100ccを加え蓋をして、中〜弱火で5分位煮る。牛蒡が柔らかくなるまで…
4

③にネギ、しらたき、おから、水100ccを
加え、☆を加えて火が入ったら出来上がり！

コツ・ポイント

しらたきを入れることで、おからのパサパサ感がなくなり美味しく仕上がります。

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SKYワダちゃん @cook_40054301

2014/12/06 05:09に公開

こんにちは！ようこそ(*^_^*)簡単で身体に優しいレシピを提供します。病院で17年～家族に23年～在宅介護で10年！食事を提供して来ています。日曜日以外は家族のお弁当を作っています。美味しさの秘訣も～お伝えしますね(*^o^*)

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