火をつけていない鍋に、生姜・豚ミンチ・●印を加えて混ぜます。

火をつけて炒めます。炒まったら火をとめます。

きゅうりは縦に4等分に切ります。

◎印の調味料を混ぜ溶かしたものを、炊き立てのご飯に加えて切り混ぜます。
粗熱を取ります。

下から1/3の所に、そぼろ・きゅうり・卵を置きます。

卵の上にお好みでマヨネーズを絞ります。

マヨネーズの上にきんぴらごぼうをのせます。

巻きます。巻きすで軽く抑えます。

キッチンペーパーを濡らして、切るたびに包丁をキッチンペーパーで拭き取って切ります。8等分ぐらいです。