クコの実とこごみと白タマネギの温サラダ

Name: クコの実とこごみと白タマネギの温サラダ
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: クコの実 300g; こごみ 32本; 白玉葱 小２個; ポン酢醤油 適量

おかげさまで「こごみ」の人気検索部門でトップ10位入りしました。皆様、心からありがとうございます(^^*)
このレシピの生い立ち
世間で話題の、100種類の栄養成分を持つと言われる赤いスーパー果実のクコの実と、こごみの「整腸作用（デトックス）」と、白玉葱の「疲労回復、高血圧、糖尿病、不眠解消、精神安定」を、ボイルするだけで簡単に摂取できるメニューを考えてみました。

クコの実とこごみと白タマネギの温サラダ

アトレのキッチン @cook_40062772

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材料

5人分

クコの実 300g
こごみ 32本
白玉葱小２個
ポン酢醤油適量

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作り方

1

お湯をわかします。
2

白玉葱をスライスします。
3

ふっとうしたお湯に、クコの実とこごみと＜２＞をほんの軽く茹でます。
4

＜３＞からザルで素材だけをとりだします。
5

５人分に美しく山盛りにしてください。
6
今回は、食いだおれの街「大阪」で１番美味しいと口コミの「旭ポンズ」を使ってみました、これを適度にかけます。

コツ・ポイント

ふつうのサラダは思ったより、量がとれないので、

ほんのかるく火通ししたら栄養分がかなりしっかりと摂れると思います。

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つくれぽ

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アトレのキッチン @cook_40062772

2014/05/14 14:38に公開

はじめまして(^^*)おかげさまで、「牛ステーキ」「サーロイン」「ポークビッツ」「煮こごり」「フルーツソース」「しじみ」「こごみ」人気検索部門～トップ１０位～入りしました(^^*)冷蔵庫とお庭でとれる四季の豊かな素材で、シンプルな料理をめざしています。好きな言葉は、「笑いは消化を助ける胃酸よりはるかによく効く。」イマニエル・カント氏です(^^*)好きな映画は「UDON」です。

このレシピのキーワード

ホットサラダ玉ねぎこごみ

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