白菜と卵の簡単煮物☆

白菜と卵の簡単煮物☆-レシピのメイン写真

白菜と卵の簡単煮物☆

かぉりchan @cook_40086771

あと1品、時間のないときにあっとゆうまにできちゃいます꒰｡•ॢ◡-ॢ｡꒱
このレシピの生い立ち
母がたまに作ってくれてました。少しアレンジしてレシピにしてみました☆

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材料

1人分

卵 1個
白菜 1〜2枚
水 200cc
酒大さじ1
和風だしの素小さじ1〜1.5
醤油(または麺つゆ) 大さじ1/2(大1)
みりん大さじ1

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作り方

1

小さめのフライパンに水を熱し、沸騰したら酒を加えてアルコールをとばす。
2

1にだしの素、みりん、醤油を加えて一煮立ちしたら白菜を入れて煮る。
3

白菜が煮えたら、卵を落としフタをして蒸し煮にする。
卵が煮えたら出来上がり☆

コツ・ポイント

卵の硬さはお好みで調節してください。
半熟よりも少し固まったくらいがおいしいかな♪

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かぉりchan

かぉりchan @cook_40086771

2014/05/14 14:37に公開

このレシピのキーワード

煮物白菜卵酒

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