フライの粉でドーナッツ
ateliermm @cook_40064167
7〜8個できます！甘さがほしい人は、熱いうちに砂糖をふりかけてください。
このレシピの生い立ち
残り粉を全部使いたくて、つくりました！
フライの粉でドーナッツ
7〜8個できます！甘さがほしい人は、熱いうちに砂糖をふりかけてください。
このレシピの生い立ち
残り粉を全部使いたくて、つくりました！
作り方
- 1
コロッケに使った衣の残り(小麦粉、パン粉、卵)、に、はちみつ大さじ1をいれ、混ぜます。
-
- 2
混ぜてみて、生地が固めなら、牛乳を足してのばします。
-
- 3
牛乳を少しづつ入れて混ぜてみて、これくらいになったらOK!です。あまり分量は気にしないでくださいね。
-
- 4
カレンツか干しブドウをお好みでいれ、まぜます。
-
- 5
スプーンを2本用意しましょう。
これくらいを大さじスプーンにすくいます。 -
- 6
油はコロッケを揚げた残り油をつかいます。熱い油のうちにもう一本のスプーンをなぞって落とします。
油はまだ火をつけません。 -
- 7
始め、ジュワーっとドーナッツの周りに泡がでています。油が冷えて、ぷかぷかしているだけになったら、油に中火をかけます。
- 8
下側がキツネ色になったら、ハシでひっくり返して反対側もあげます。
- 9
出来上がりです*\(^o^)/*
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コツ・ポイント
使った後の熱い油をつかうとこげませんよ☆
油の泡がおちついてきたら、もう一回火をつけて仕上げます。
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ちゃぁ太郎 -
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