★の粉類をあわせて3回ほどふるっておく

★3の粉類に土手を作り☆2のウエット生地を加えたら練りすぎないように気をつけてさっくりとあわせる。

粉っぽさが残るうちにオリーブオイルを加えてダマがなくなるまであわせる。まぜすぎない。

熱した専用フライパンを一度濡れ布巾で一律温度下げ、ふつふつしたら返す さらに1分程度焼いたらOK
焼き過ぎは硬くなる原因

※ピュアバニラエクザクトはダークラム150ccにバニラビーン1本をつけて毎日振り混ぜながら冷暗所1ヶ月以上寝かせたもの。

豆乳でなくても牛乳 ココナツミルク アーモンドミルク お好みのミルクで。