作り方
- 1
サーモンは薄く切る。
- 2
お鍋にお酢、砂糖、塩を入れ火をかける。砂糖、塩が溶けたらご飯に混ぜる。
- 3
2にとびっこを混ぜる。ラップに適量の大きさのご飯をのせ形を作る。形がととのったら、薄く切ったサーモンをのせる。
- 4
お好みで青じそ、わさび醤油で出来上がり。
コツ・ポイント
お正月に向け簡単レシピとなっている。冷酒でも熱燗でも進む一品ではないだろうか。
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