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母の味☆タコの酢の物
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母の味☆タコの酢の物-レシピのメイン写真

母の味☆タコの酢の物

tomyomix☆
tomyomix☆ @cook_40068691

母のタコの酢の物が食べたくて。胡麻油の香りと味が絶妙です
このレシピの生い立ち
母のタコの酢の物が食べたくて。レシピを検索しましたが、母の味とは少し違ったので覚え書き用に。

母のタコの酢の物が食べたくて。胡麻油の香りと味が絶妙です
このレシピの生い立ち
母のタコの酢の物が食べたくて。レシピを検索しましたが、母の味とは少し違ったので覚え書き用に。

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母の味☆タコの酢の物

tomyomix☆
tomyomix☆ @cook_40068691

母のタコの酢の物が食べたくて。胡麻油の香りと味が絶妙です
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母のタコの酢の物が食べたくて。レシピを検索しましたが、母の味とは少し違ったので覚え書き用に。

母のタコの酢の物が食べたくて。胡麻油の香りと味が絶妙です
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材料

4人分
  • タコの足 足4本分
  • ワカメ 適量
  • キュウリ 一本
  • 酢 60cc
  • 三温糖 大さじ4
  • 胡麻油 大さじ2
  • 醤油 少量
  • 塩 1つまみ
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作り方

  1. 1

    ワカメを水で戻しておく(今回カットされてる増えるワカメを使用)

    • 母の味☆タコの酢の物作り方1写真
  2. 2

    キュウリは薄切りし塩もみ、洗い水を切る

    • 母の味☆タコの酢の物作り方2写真
  3. 3

    タコはひと口サイズに切る

    • 母の味☆タコの酢の物作り方3写真
  4. 4

    酢と三温糖で味を決める(甘かったら酢を足し、酸っぱければ三温糖を足す)

  5. 5

    醤油は色付け程度に。胡麻油を混ぜる。塩を一つまみ入れる。そこに切った具材を入れて味をなじませたら出来上がり。

    • 母の味☆タコの酢の物作り方5写真

コツ・ポイント

味が馴染んだ方が美味しいので、献立の一品目に作ってはいかがでしょうか。

2015.05.04
塩を一つまみ、足しました。
2015.06.04
三温糖を大さじ4に変更しました。酢と三温糖1:1

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tomyomix☆
tomyomix☆ @cook_40068691
2014/12/02 14:59に公開
お料理上手になりたいな~☆
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このレシピのキーワード

酢のもの ワカメ キュウリ たこ

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