カブと豆のサラダ
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
カブと豆のサラダです。
このレシピの生い立ち
カブを買い、サラダにしようと思ったのですが、いつもと同じでは面白くなかったので、豆とサラダにしてみました。
カブと豆のサラダ
カブと豆のサラダです。
このレシピの生い立ち
カブを買い、サラダにしようと思ったのですが、いつもと同じでは面白くなかったので、豆とサラダにしてみました。
作り方
- 1
カブの葉と茎は、1～2㎝程度の長さに切り、塩をまぶして少し置く。
-
- 2
カブは皮をむいて、豆と同じ大きさ程度の角切りにする。
-
- 3
1の水気をよく絞る。
- 4
ボールに塩以外のすべての材料を入れてよく混ぜる。
コツ・ポイント
カブのすべての部分を豆と同じ大きさにそろえたほうが、食感がいいと思います。
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