梅昆布茶を使用した、ミネストローネですこのレシピの生い立ち梅昆布茶があったものでつい･･･
キュウリ、玉ねぎ、大葉、ベーコンを細かく刻み、鍋の中へ入れる
豆缶、水、白ワイン、梅昆布茶、レモン汁を入れて強火
→3分ほど沸騰させて煮込む
盛り付けて完成
豆缶は何でも大丈夫です。ひよこ豆でも、大豆でも大丈夫です。今回のこのレシピでは、ミックスビーンズ（無塩）使用しています。
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