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鮭とじゃがいものガーリックマヨ炒め^o^
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鮭とじゃがいものガーリックマヨ炒め^o^-レシピのメイン写真

鮭とじゃがいものガーリックマヨ炒め^o^

えいちゃんです
えいちゃんです @cook_40054679

鮭とじゃがいもの香ばしい感じがたまらなーい!鮭が1切れでもボリュームあるよ。
このレシピの生い立ち
鮭が1切れ余ってしまった時の苦肉の策(⌒-⌒; )

鮭とじゃがいもの香ばしい感じがたまらなーい!鮭が1切れでもボリュームあるよ。
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えいちゃんです
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鮭とじゃがいもの香ばしい感じがたまらなーい!鮭が1切れでもボリュームあるよ。
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材料

  • 生鮭 1切れ
  • じゃがいも 大1つ
  • ブロッコリー 少し(適量)
  • ニンニクみじん切り 1片
  • 塩胡椒 適量
  • 小麦粉 適量
  • マヨネーズ 大さじ1.5
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    生鮭は一口大に切り、塩胡椒して小麦粉をまぶす。

  2. 2

    じゃがいもとブロッコリーは好きな大きさに、ニンニクはみじん切りにしておく。

    • 鮭とじゃがいものガーリックマヨ炒め^o^作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもとブロッコリーはレンジでチンする。(ジャガイモは5分、ブロッコリーは2分目安)

    • 鮭とじゃがいものガーリックマヨ炒め^o^作り方3写真
  4. 4

    フライパンにマヨネーズを熱し、ニンニクを入れて香りを出す。(焦げやすいので注意!)

    • 鮭とじゃがいものガーリックマヨ炒め^o^作り方4写真
  5. 5

    鮭、じゃがいもを入れて、ある程度焼き色がついたらブロッコリー投入!

    • 鮭とじゃがいものガーリックマヨ炒め^o^作り方5写真
  6. 6

    一炒めして、塩胡椒、さっと醤油を回し掛け、馴染んだら完成!

    • 鮭とじゃがいものガーリックマヨ炒め^o^作り方6写真

コツ・ポイント

鮭は皮も是非使ってね。よく焼くと、おいし〜から。野菜はチンして炒めるだけ!

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えいちゃんです
えいちゃんです @cook_40054679
2014/12/02 00:26に公開
面白い主婦でーす。家事はキライ。めんどくさい事が全てキライなグータレ主婦です。おかげで、今あるもので簡単に、変わったものを作る楽しみがありまーす(≧∇≦)最近近所のスーパーの半額タイムに凝ってます?
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