お出汁の効いた♡フワフワ卵豆腐スープ♡

★Ciimama★
★Ciimama★ @cook_40080638

お出汁が効いてトロトロふわふわ♡簡単でパパッと出来ちゃいます!冬にはもってこいのあったかスープです(´▽`)
このレシピの生い立ち
義母さんに教わったレシピです!あったまるのでぜひヽ(*´ェ`*)ノ
我が家の子供達にも大人気です(*´˘`*)♡

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材料

4人分
  1. 1000ml
  2. ☆ほんだし 小さじ2
  3. ☆醤油 大さじ2
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆塩 ひとつまみ〜ふたつまみ
  6. 片栗粉 適量
  7. 1個

作り方

  1. 1

    水を鍋に入れ沸騰したら☆を全て入れてさらに沸騰させる。味が濃いめですが卵と豆腐を入れるのでこのくらいがベスト♡

  2. 2

    1度火を止めて水溶き片栗粉でトロミを付け、豆腐も入れて煮立たせる。

  3. 3

    沸騰しているところに卵を少しずつ加えれば出来上がり♡

コツ・ポイント

簡単なのでとくになし!トロミはお好みですが、しっかりめの方がオススメです!万能ねぎ、しょうがなどを入れても美味しいです(*´˘`*)♡

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レシピ作者

★Ciimama★
★Ciimama★ @cook_40080638
に公開
13歳と11歳の姉妹のママをしてます!栄養士、フードスペシャリストを持っています(*´ㅂ`*)料理大好き!美味しいもの大好き!!!日々料理の練習です(´▽`)♡Instagramもフォローお願いしますm(*_ _)m(ユーザーネーム: ice.cream_c)
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