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焼きマイタケの混ぜご飯★糖尿病対策！
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焼きマイタケの混ぜご飯★糖尿病対策！-レシピのメイン写真

焼きマイタケの混ぜご飯★糖尿病対策！

管理栄養士★みけ
管理栄養士★みけ @cook_40034163

ご飯に香ばしく焼いたマイタケを加えて、食べごたえも美味しさもアップ!！ダイエット中の方にもぴったりな主食です。
このレシピの生い立ち
糖尿病予防効果のあるマイタケを使った混ぜご飯です。食物繊維も豊富で、血糖値が気になる方にオススメです。

ご飯に香ばしく焼いたマイタケを加えて、食べごたえも美味しさもアップ!！ダイエット中の方にもぴったりな主食です。
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焼きマイタケの混ぜご飯★糖尿病対策！

管理栄養士★みけ
管理栄養士★みけ @cook_40034163

ご飯に香ばしく焼いたマイタケを加えて、食べごたえも美味しさもアップ!！ダイエット中の方にもぴったりな主食です。
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糖尿病予防効果のあるマイタケを使った混ぜご飯です。食物繊維も豊富で、血糖値が気になる方にオススメです。

ご飯に香ばしく焼いたマイタケを加えて、食べごたえも美味しさもアップ!！ダイエット中の方にもぴったりな主食です。
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材料

２人分
  • マイタケ 小１パック（約６０ｇ）（食べやすい大きさにほぐす）
  • ごま油 小さじ１
  • しょうゆ 小さじ１
  • 温かいごはん 茶わんに軽く２杯分（２００ｇ）
  • 万能ねぎ １本(小口切り)
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱し、中火でマイタケにこんがりと焼く。焼き色がついたら、しょうゆを回しかけ、火を止める。

  2. 2

    温かいご飯に①を混ぜ、茶碗に盛り付け、ねぎをふる。

  3. 3

    ＜栄養価(１人分)＞
    エネルギー 194kcal
    食塩相当量 0.5ｇ

  4. 4

    ★アレンジ★
    オリーブ油に、にんにく、赤唐辛子を加えてマイタケを炒め、しょうゆか塩で味付けしてもOK!!

コツ・ポイント

お好みで七味とうがらし、レモンのしぼり汁をかけるのもオススメです。
ご飯はもち麦や雑穀入りにすれば、さらに食物繊維がたっぷり摂れて、食感も楽しめます。

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管理栄養士★みけ
管理栄養士★みけ @cook_40034163
2019/06/21 12:54に公開
簡単＆ヘルシーなレシピをお探しの皆様、ようこそ！！フードコーディネーターとしても活動中の『管理栄養士★みけ』です。職業：管理栄養士＆フードコーディネーター　趣味：写真・雑貨屋さん巡り＆食べ歩き・書道・お笑い♡大好き(^^)/よろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

ご飯 まいたけ こねぎ

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