FPで簡単！キャラメル☆スノーボール♡
定番のスノーボール をキャラメル味に♡
サクサクした食感とキャラメルのコクのある味わいに もぅ手が止まらない！
このレシピの生い立ち
キャラメルクリームを作ったのが少し残っていたのでスノーボール を作るときにプラスしてみました^_^
キャラメルクリーム多めの方が美味しいけど、普通のよりは少しカリッとした感じになりました。
FPで簡単！キャラメル☆スノーボール♡
定番のスノーボール をキャラメル味に♡
サクサクした食感とキャラメルのコクのある味わいに もぅ手が止まらない！
このレシピの生い立ち
キャラメルクリームを作ったのが少し残っていたのでスノーボール を作るときにプラスしてみました^_^
キャラメルクリーム多めの方が美味しいけど、普通のよりは少しカリッとした感じになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
フードプロセッサーに＊の粉類を全て入れ、onoffを繰り返し全体を混ぜる
- 2
★のバターを1cmほどの大きさに切り①に加え攪拌し、サラサラとした状態にする
-
- 3
○キャラメルクリームを加え、ひとかたまりになる位まで混ぜ、ビニール袋に移し四角に整え冷蔵庫で1時間ほど寝かせる
- 4
60〜70個程度に切り分けて丸め160度に予熱したオーブンで15分焼く
焼くと少し広がって潰れるので間隔を空けて並べる
-
- 5
オーブンから出したら、焼きたてはまだ柔らかいので触らず、天板に乗せたまま冷めるまで待つ
-
- 6
完全に冷めたらビニール袋に入れ粉砂糖orきな粉をまぶす
- 7
粉砂糖をピンクや色付きのに変えても可愛いです♡
雛祭りやホワイトデーにもおススメです(o^^o) - 8
キャラメルクリームはご参考までに…
⑴ 砂糖50gと水大さじ1を中火にかけ濃いめのカラメル色にする。
鍋は揺する程度に。 - 9
⑵温めておいた生クリーム150ccを一気に加え手早く混ぜる。
ふきこぼれに注意！ - 10
ピンクのスノーボールはこちら
春色スノーボール
レシピID20333737 -
- 11
春色スノーボール第2弾
イチゴのツブツブ入り♫ -
コツ・ポイント
・③で袋に入れる時、四角くすると均一に分けやすくなります。
・今回のきな粉は麦芽糖や黒糖、胡麻パウダーの入ったほのかに甘みのあるタイプです。
・刻んだ胡桃を入れても食感◎
入れる場合はキャラメルクリームを混ぜる途中で40g程です。
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