レンジで簡単☆具だくさんトマト豚汁
ちかぴか☆829 @cook_40129340
トマトとお味噌に生姜がベストマッチ!お野菜をたくさん食べられるヘルシースープです♪
このレシピの生い立ち
豚汁をアレンジしたくて、いろいろ加えてたらこうなりました。
レンジで簡単☆具だくさんトマト豚汁
トマトとお味噌に生姜がベストマッチ!お野菜をたくさん食べられるヘルシースープです♪
このレシピの生い立ち
豚汁をアレンジしたくて、いろいろ加えてたらこうなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜、にんにく→みじん切り
玉ねぎ→薄めにスライス
にんじん→短冊切り
にんにくの芽→3cmにカット
します。 -
- 2
エリンギ→かさはスライス、軸は1/2にカットし手で裂く
えのき茸→根元を落とし
1/2にカット
豚肉→一口大にカット -
- 3
耐熱容器に生姜、にんにく、オリーブオイルを入れてよく馴染ませます。
レンジ600wで1分加熱します。 -
- 4
③に野菜、豚肉、きのこ類を入れ、トマト缶を加えてお湯を注ぎ、ふんわりラップをしてレンジ600wで13分加熱します。
-
- 5
④を一旦取り出しかき混ぜて更に600wで15分加熱します。
- 6
⑤に液みそを入れ、かき混ぜて更に600wで6分加熱します。
仕上げにオリーブオイルを回しかけブラックペッパーを振ります。 -
コツ・ポイント
※野菜、きのこ類は冷蔵庫にある物、お肉は鶏肉やツナでもOKです❗
※お湯は時短で使用しましたが、お水からでも大丈夫です。その場合加熱時間増やして下さい。
※煮込み具合はお好みで加熱時間を調整して下さい。
※私は生姜好きなので多めに入れます。
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