雛祭り☆ホワイトデー☆春色スノーボール
カキ氷シロップとピンクの粉砂糖で可愛らしいスノーボールを作りました！胡桃入りでサクサクホロホロ♫
FPで簡単に出来ます★
このレシピの生い立ち
周りだけじゃなくて中までピンクにしたいな〜と思っていたらカキ氷シロップがまだ残ってました(o^^o)
サクホロの食感そのままにほんのりイチゴの香りのスノーボール が出来ました。
カキ氷シロップを変えれば色も香りも色々楽しめますね♫
雛祭り☆ホワイトデー☆春色スノーボール
カキ氷シロップとピンクの粉砂糖で可愛らしいスノーボールを作りました！胡桃入りでサクサクホロホロ♫
FPで簡単に出来ます★
このレシピの生い立ち
周りだけじゃなくて中までピンクにしたいな〜と思っていたらカキ氷シロップがまだ残ってました(o^^o)
サクホロの食感そのままにほんのりイチゴの香りのスノーボール が出来ました。
カキ氷シロップを変えれば色も香りも色々楽しめますね♫
作り方
- 1
☆の粉類をフードプロセッサーに入れon offを繰り返し攪拌する
- 2
○のバターは1センチ角に切り攪拌しサラサラの状態にする
-
- 3
＊のカキ氷シロップを入れて攪拌し、色ムラがなくなったら胡桃を加えさらに攪拌
-
- 4
サラサラの状態が塊になって来たらビニール袋に移し一つにまとめ、冷蔵庫で1時間以上寝かせる。
この時なるべく四角にまとめる -
- 5
同じくらいの大きさになるように切り分ける。
(今回は70個にしました)
丸める前にオーブンを160度で予熱スタート -
- 6
丸めて天板に並べ、予熱の終わったオーブンで15〜16分焼く
-
- 7
焼きたては柔らかいので触らずに天板のまま冷ます。
完全に冷めたら粉砂糖と共にビニール袋に入れて振り、まんべんなくまぶす。 -
- 8
空気を入れて袋の中で転がすようにするといいです
-
- 9
キャラメルスノーボールも美味しいですよ
-
- 10
春色スノーボール第2弾
イチゴのツブツブ入り♫ -
コツ・ポイント
攪拌する時は回しっぱなしではなく、必ずon offの繰り返しでお願いします。
まん丸に形成しても焼くと少し広がります。間を空けて並べて下さい。
粉砂糖は出来れば時間が経っても溶けないタイプを使うといいと思います。
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