
甘くないホワイトシチュー
甘くないのでご飯にも合うと思います!
実家ではいつもご飯と出てきてましたー
このレシピの生い立ち
お袋の味。メモφ(..)
作り方
- 1
鶏モモ肉に塩コショウをふっておく。
- 2
全ての材料を一口大にカットする。玉ねぎはくしぎり、人参はいちょうぎり。
ブロッコリーは茹でておく。 - 3
ブロッコリー以外の具材を油が回る程度に炒めたら、水を具材がひたひたになる位に入れ、ブイヨンを入れて煮る。
- 4
じゃがいもに火が通ったらホワイトソース缶を入れて煮込む。
ホワイトソース缶を入れた後は焦がさないように火加減みてね - 5
味をみて濃いようなら牛乳で調整する。
- 6
食べる直前にブロッコリーを混ぜこむ。
コツ・ポイント
ホワイトソース缶を入れたら焦がさないように火を弱めること!
ベーコンはなくてもいいけど、入れた方がダシが出て良いお味に。
ブロッコリーは後入れしないとエグい色になります(笑)
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