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甘くないホワイトシチュー

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nia_7 @cook_40262942

甘くないのでご飯にも合うと思います!
実家ではいつもご飯と出てきてましたー
このレシピの生い立ち
お袋の味。メモφ(..)

甘くないホワイトシチュー

甘くないのでご飯にも合うと思います!
実家ではいつもご飯と出てきてましたー
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材料

20㎝鍋いっぱい
  1. 鶏モモ肉 100g
  2. ベーコン 3枚
  3. 玉ねぎ 2個
  4. じゃがいも 1個
  5. 人参 小1本
  6. ブロッコリー 半株
  7. マッシュルーム お好みで
  8. ブイヨン 2個
  9. ホワイトソース缶 1缶
  10. 牛乳

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉に塩コショウをふっておく。

  2. 2

    全ての材料を一口大にカットする。玉ねぎはくしぎり、人参はいちょうぎり。
    ブロッコリーは茹でておく。

  3. 3

    ブロッコリー以外の具材を油が回る程度に炒めたら、水を具材がひたひたになる位に入れ、ブイヨンを入れて煮る。

  4. 4

    じゃがいもに火が通ったらホワイトソース缶を入れて煮込む。
    ホワイトソース缶を入れた後は焦がさないように火加減みてね

  5. 5

    味をみて濃いようなら牛乳で調整する。

  6. 6

    食べる直前にブロッコリーを混ぜこむ。

コツ・ポイント

ホワイトソース缶を入れたら焦がさないように火を弱めること!
ベーコンはなくてもいいけど、入れた方がダシが出て良いお味に。
ブロッコリーは後入れしないとエグい色になります(笑)

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