簡単!!!♡豚じゃが甘じょっぱ炒め♡
甘じょっぱい味付けでご飯が進みます♡
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれた大好きなメニューを再現!
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母が良く作ってくれた大好きなメニューを再現!
じゃがいもは小さめの一口大に切り、耐熱皿に並べ、少量の水をふりかけ、ラップをふんわりかけてレンジで3分半程加熱。
1のじゃがいもは、ようじなどがすーっと入るくらい柔らかくなっていればOK!
フライパンに油をひき、豚ばら肉を炒める。(中火)酒とみりんを入れる。
3.にじゃがいもを入れてさらに炒める。豚ばら肉にほとんど火が通った位のタイミングでめんつゆ、砂糖、しょうゆを入れる。
お肉に火が通り、味が絡まれば完成です★
レンジで柔らかくしておいたじゃがいもをお肉と一緒に炒めることで片栗粉代わりになってお肉にもしっかり味が絡まります♡
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