こぶおろしで風味豊かなの彩り卵焼き＊

ジョングレ's cooksnap of when they made こぶおろしで風味豊かなの彩り卵焼き＊.
えまっちママ's cooksnap of when they made こぶおろしで風味豊かなの彩り卵焼き＊.
ジョングレ's cooksnap of when they made こぶおろしで風味豊かなの彩り卵焼き＊.
狐ト白ノ曼珠沙華＊
狐ト白ノ曼珠沙華＊ @cook_40054225

こぶおろしのにんじんと桜えび入りなので断面がとっても色鮮やか☆にんじんの甘みと桜えびの香ばしさが病みつきに♬
このレシピの生い立ち
ヤマサ昆布つゆのモニター用のレシピに作ってみました。取り急ぎ考えた物だけども母と叔父から花丸貰ったので覚え書きも兼ねて^^

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材料

  1. 卵 2個
  2. にんじん 3分の1
  3. 桜えび ふたつまみ
  4. ヤマサ昆布つゆ 小さじ2

作り方

  1. 1

    にんじんを摩り下ろして水気を軽く搾り、昆布つゆと合わせこぶおろしを作ります。

  2. 2

    たまごにこぶおろしと桜えびひとつまみを混ぜます。

  3. 3

    フライパンを熱して卵焼きを作っていきます。最後の卵液を入れる前にさっと残りの桜えびを散らしてから卵液を入れ巻いたら完成☆

コツ・ポイント

❸の工程の桜えびを散らすのは省いても構いません。ただあると巻き終わった時に外面に桜えびが見えていて綺麗です。

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狐ト白ノ曼珠沙華＊
狐ト白ノ曼珠沙華＊ @cook_40054225
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14歳から摂食障害(拒食症、通常食嘔吐)＋不眠症の女狐です。心臓病有、生まれつき肝・腎機能低下。年中無休で酷い栄養失調。でもそれに囚われない前向き派。嘆く位なら今を楽しみたい☆《主なレシピ》体調不良、栄養食、ヴィーガン、ダイエット、簡単レシピ、お酒は飲めませんがおつまみ系など、迷走しまくりでジャンル多彩（笑）女狐の味覚は辛い物と酸っぱい物が好き♪現在長期にて自宅療養中☆
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