米を洗い、合数分の水をお釜に入れる。

お釜に出汁顆粒と干し梅をそのまま入れる。
梅干しでもok。味は白干し梅より塩分が少ないと思うので味を見つつ調整。

そのまま炊飯開始。お急ぎ炊飯でも炊けます。

炊き上がったら釜の中で梅をほぐしつつ混ぜて出来上がり。

味薄めでそのままでも、味こいめにしてごま、三つ葉、大葉等乗せて食べるのもオススメ。