柑橘類のおかげでサバの臭みが気にならない爽やかな春雨サラダ。二人分としましたが、私は一人で食べ切ります。
このレシピの生い立ち
贅沢ツナ缶で有名なモンマルシェの公式ウェブサイトに載っていた「国産赤唐辛子入りツナの春雨サラダ」が元ネタです。作り続けるうちにいつのまにかサバ用アレンジが私の定番となりました。