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【かけるだけ】四川風冷奴
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【かけるだけ】四川風冷奴-レシピのメイン写真

【かけるだけ】四川風冷奴

クックTK584K☆
クックTK584K☆ @cook_40203111

自宅で簡単に大陸中華!
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材料

1人分
  • 豆腐 1/4丁
  • 香辣醤 小さじ1
  • 醤油 お好み
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作り方

  1. 1

    豆腐を切ります。

    • 【かけるだけ】四川風冷奴作り方1写真
  2. 2

    香辣醤と醤油をかけます。(池袋の友誼商店などで売っている香辣妹子正宗川味香辣醤がオススメです)

    • 【かけるだけ】四川風冷奴作り方2写真
  3. 3

    (辛さが苦手な方は)香辣醤1に胡麻ダレを3程度の比率で混ぜるとマイルドになります。(豆腐にかける前に混ぜておきましょう)

  4. 4

    完成です。(お好みでネギなどの薬味を加えて下さい)

コツ・ポイント

香辣醤は中国の方が経営されている店で購入すると良いでしょう。

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クックTK584K☆
クックTK584K☆ @cook_40203111
2019/11/12 11:19に公開

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冷奴 豆腐

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