エノキ好きさんに♬焼きエノキ
シンプルイズベスト♬
エノキ好きさんに食べて欲しい
このレシピの生い立ち
キノコ大好き。
ただ焼いただけで美味しくて♪( ´▽｀)
作り方
- 1
エノキをほぐしながらフライパンに広げて並べます
- 2
ごま油大1を回しかけて
火をつけます。 - 3
最初は強火で。火がフライパンに通ったら、中火に。
- 4
触らずじーっくり。焼き目がつくまで放置
- 5
五分くらいしたら、いい色に焼き目がついたら、丁寧にひっくり返して下さい
- 6
また、反対もじーっくり…
- 7
焼き目がついてきたら、強火にして、更にカリッとなるまで焼いたら
- 8
塩胡椒を適量。
器に入れてネギをパラパラ
完成
コツ・ポイント
触らずじーっくり焼くだけです。
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