CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
シイラ(白身魚)の下味付き冷凍保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
シイラ(白身魚)の下味付き冷凍保存-レシピのメイン写真

シイラ(白身魚)の下味付き冷凍保存

サヤスカマカン
サヤスカマカン @cook_40071395

ポリ袋に入れるので下味液に漬けても漏れません。1袋に2切れ入れて離して冷凍しているので1切れづつで使うこともできます♪

このレシピの生い立ち
いつも買えるわけじゃないシイラを美味しく冷凍したかったので。
もちろん他の魚にも使える方法です。
下味付きなので解凍後の調理がラクです。

ポリ袋に入れるので下味液に漬けても漏れません。1袋に2切れ入れて離して冷凍しているので1切れづつで使うこともできます♪

このレシピの生い立ち
いつも買えるわけじゃないシイラを美味しく冷凍したかったので。
もちろん他の魚にも使える方法です。
下味付きなので解凍後の調理がラクです。

もっと読む

シイラ(白身魚)の下味付き冷凍保存

サヤスカマカン
サヤスカマカン @cook_40071395

ポリ袋に入れるので下味液に漬けても漏れません。1袋に2切れ入れて離して冷凍しているので1切れづつで使うこともできます♪

このレシピの生い立ち
いつも買えるわけじゃないシイラを美味しく冷凍したかったので。
もちろん他の魚にも使える方法です。
下味付きなので解凍後の調理がラクです。

ポリ袋に入れるので下味液に漬けても漏れません。1袋に2切れ入れて離して冷凍しているので1切れづつで使うこともできます♪

このレシピの生い立ち
いつも買えるわけじゃないシイラを美味しく冷凍したかったので。
もちろん他の魚にも使える方法です。
下味付きなので解凍後の調理がラクです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

分量は1切れあたり
  1. シイラ(白身魚) 1切れ
  2. ★酒 小さじ1/2
  3. ★水 小さじ1/2
  4. ★みりん 小さじ1/2
  5. ★塩 ひとつまみ
  6. ★しょうが 1~2cm
  7. ポリ袋 2尾に1枚
  8. ジッパーポリ袋 1枚
  9. 写真は2切れづつ入れたポリ袋を2枚で、合計4切れ下味冷凍したものです。
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    買ってきた魚の切り身をとりあえず冷凍庫に突っ込みたくなる気持ちをグッと堪えて!数週間後の自分に必ず感謝されます☆カンバ☆

  2. 2

    ポリ袋に★を入れておきます。袋は2切れに1枚の用意をして下さい。

    • シイラ(白身魚)の下味付き冷凍保存作り方2写真
  3. 3

    サッと水をかけてキッチンペーパーで水気を拭き取ります。

    • シイラ(白身魚)の下味付き冷凍保存作り方3写真
  4. 4

    1のポリ袋に入れて、魚と液が密着するように空気を抜きます。5分くらいおきます。

    • シイラ(白身魚)の下味付き冷凍保存作り方4写真
  5. 5

    空気を抜いた状態で袋の口を縛ってから、袋の中で2切れを離し、

    • シイラ(白身魚)の下味付き冷凍保存作り方5写真
  6. 6

    2切れが離れた状態で袋を折りたたみ、

    • シイラ(白身魚)の下味付き冷凍保存作り方6写真
  7. 7

    ジッパー袋に入れて口を閉じ、魚の名前などを記入します。

    • シイラ(白身魚)の下味付き冷凍保存作り方7写真
  8. 8

    解凍は、夜ご飯の為に朝か、朝調理の為に寝る前に冷蔵庫に移すのがおすすめです。レンジ解凍の電気代節約&楽々放置。

  9. 9

    2週間後に冷凍庫から出した写真です。見た目何の変化もないですが、参考まで。

    • シイラ(白身魚)の下味付き冷凍保存作り方9写真
  10. 10

    必ず4枚まとめて使うなら、一袋に入れてしまうのもアリです。ちょっとキツそうだけど笑笑

    • シイラ(白身魚)の下味付き冷凍保存作り方10写真
  11. 11

    シイラ調理の例です「秋からが美味♪ふんわり白身☆シイラマヨ」ID20166244よかったらご覧ください♪

    • シイラ(白身魚)の下味付き冷凍保存作り方11写真
  12. 12

    シイラ調理の例です「ふんわりシイラのホイル焼☆味噌バタコーン」ID20078885よかったらご覧ください♪

    • シイラ(白身魚)の下味付き冷凍保存作り方12写真
  13. 13

    シイラ調理の例です「シイラのシンプルソテー☆美味ネギだれ掛け」ID20321291よかったらご覧ください♪

    • シイラ(白身魚)の下味付き冷凍保存作り方13写真
  14. 14

    「シイラ☆ポン酢&味噌バターコーンソースで」ID 20103481もあります。良かったらご覧下さい♪

    • シイラ(白身魚)の下味付き冷凍保存作り方14写真
  15. 15

    「シイラ☆簡単ネギマヨチーズ焼き」ID20105203
    もあります♪

    • シイラ(白身魚)の下味付き冷凍保存作り方15写真

コツ・ポイント

汁気がある魚をラップで包むと冷凍&解凍しにくいですが、ポリ袋に入れて2切れを離すので、別々にも使えて便利です。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

サヤスカマカン
サヤスカマカン @cook_40071395
2019/11/08 12:27に公開
柴犬のお顔さんのんべぇヒロさんちくわ君さんしーてっぷさんキンプリさんまこさんどさんCOちむさん…かっちゃん杉さんぽむぽむまりんさんルパンのかあさん☆あんまかろん☆さんこつゆ514さんmoidixmoisさんねむねむ2さんねっちゃんっさんマルんちの丸顔さん社会人として一人暮らししていた娘が結婚しました⁎⁺˳✧༚2025.12料理嫌いの私と違って、時間が取れれば料理して食べたいという娘は、時々パンを焼くそうです今どきの共働き夫婦は、交代で旦那様も料理するし、それぞれ外食して帰ったり…昔と違って「食べること」の選択肢が増えましたね子育てが終わった今となっては、必死に料理していた頃のつくれぽ写真が宝物です⁎⁺˳✧༚この後に息子が食べたなぁ…とか、娘が帰って来た時の料理だなぁ…とか…今は、タンパク質と野菜で(時々アルコールも)満腹になるようにと日々、糖質制限継続中ですコメント&つくれぽ出来ず申し訳ないのですが、頂いたレポは必ず拝見しており感謝の気持ちでいっぱいです⁎⁺˳✧༚お名前掲載はなんとか継続中…サヤスカマカンとはマレーシア語で「私は食べることが好き」と言う意味です。良かったら、気軽にサヤさんと呼んでくださいね皆さまの「食生活」と「お料理生活」が日々、豊かでありますように⁎⁺˳✧༚
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. スパイシーポケ🏝️
  2. 豆腐の塩昆布和え
  3. 納豆オムレツ(豆腐・カニカマ入)☆
  4. アボカドとゆで卵のサラダ
  5. 簡単10分🌟青梗菜と春雨の中華スープ
  1. 定番おつまみ【蛸の唐揚げ】居酒屋メニュー
  2. 【話題入り】新じゃがとひき肉のカレー
  3. 栄養満点☆トマト缶で簡単ミネストローネ風
  4. シャキうま!豚トロのニラもやし塩だれ炒め
  5. ほうれん草、にんじん、しいたけの白和え
  6. Salt and Pepper Baked Chicken Wings
  7. Lauren's Taco Soup
  8. Mom’s apple pie
  9. Dark Chocolate Chip Peppermint Cookies
  10. Minestrone Soup
  1. 簡単★さつまいものポタージュ
  2. エノキ好きさんに♬焼きエノキ
  3. 【木城町ふるさと納税】返礼品で作った塩豚
  4. 【木城町ふるさと納税】豚肉のチャーシュー
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20102208
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close