タイ風うどん
簡単であっという間においしく作れました!
このレシピの生い立ち
パクチーがたくさん食べたくて作りました。
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パクチーがたくさん食べたくて作りました。
豚肉を炒める
(別のボールなどで冷凍の海老をお湯でひたひたしておく)
水とスープの調味料を加えて沸騰させる。
冷凍うどんをいれる
少しお湯で解凍したえびをいれる
(茹ですぎると固くて小さくなってしまうのできをつける)
出来上がったと思ったら火をとめて、パクチーをどっさりいれる
具はほかにもきのこやたけのこ、油あげなどいれてもok!
えびは、よくコストコの冷凍エビを使います。プリプリしてておいしい!
できたなと思ったらお鍋にパクチーを入れて少しだけ火を通したほうが私はびみな)(。ただし、煮込みすぎには注意!
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