我が家流梅しそピラフ
めいな @meinaa
生協の梅しそピラフが好きで、自宅にある材料で我が家流梅しそピラフを作りました。しそは、自宅製梅干のしそを乾燥させたもの。
このレシピの生い立ち
生協の梅しそピラフが好きで、自宅の材料で我が家流に作りました。
我が家流梅しそピラフ
生協の梅しそピラフが好きで、自宅にある材料で我が家流梅しそピラフを作りました。しそは、自宅製梅干のしそを乾燥させたもの。
このレシピの生い立ち
生協の梅しそピラフが好きで、自宅の材料で我が家流に作りました。
作り方
- 1
しそは、包丁で細かく刻み、ゆかりの状態近くにする。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、割りほぐした卵に塩コショウをし、いり卵を作る。別の皿に取っておく。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ、鶏ミンチに塩コショウし炒め、色が変わったら枝豆・ミックスベジタブルを入れて炒める。
- 4
③にご飯を入れ炒め、ある程度具と混ざったら火を止め、①を入れ混ぜる。さらに②を入れて、さっくりと混ぜたら完成。
コツ・ポイント
今回は、自家製のしそ（乾燥）を使いましたが、ゆかりを使ってください。
具材・味付けは、お好みでどうぞ。
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