簡単!かぼちゃときゅうりのサラダ

ここ0301
ここ0301 @cook_40121241

レンジでチンするだけ!簡単です。キュウリを入れる事でカボチャが軽くサッパリ食べられます。
このレシピの生い立ち
軽めのかぼちゃサラダを作りたくて。

簡単!かぼちゃときゅうりのサラダ

レンジでチンするだけ!簡単です。キュウリを入れる事でカボチャが軽くサッパリ食べられます。
このレシピの生い立ち
軽めのかぼちゃサラダを作りたくて。

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材料

3人分
  1. かぼちゃ 8分の1
  2. きゅうり 2分の1本
  3. クレイジーソルト 小さじ2分の1
  4. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃはタネを取り一口大に切る。大きめの皿に並べ水50cc位(少しだけ浸る位)を入れラップをしレンジでチン。火を通す。

  2. 2

    柔らかめに火が通ったらフォークで荒く潰す。クレイジーソルトで味を付ける(塩コショウでもいいです)

  3. 3

    キュウリは薄い輪切りにする。荒く潰したかぼちゃに混ぜ、マヨネーズを加えて合えたら出来上がり!

  4. 4

    味見をして重いようだったら牛乳を少し加えたり、味はお好みで調節してください。

コツ・ポイント

かぼちゃをレンチンする時に水を少し加えるとモサモサせず、柔らかく出来ます。

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