鶏胸肉のホイル焼き
きのこたっぷりでジューシーなホイル焼き
このレシピの生い立ち
安くてヘルシーな鶏胸肉料理を考えて。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は一口大のそぎ切りにして、塩胡椒をふり片栗粉を薄くまぶす。玉ねぎは薄切りに、きのこ類は根元を切り落としす。
- 2
竹輪は斜め切り、むきエビには酒を少々ふっておく。アルミ箔を35cmくらいを広げ真ん中にマーガリンを塗っておく。
- 3
玉ねぎを薄く広げ、その上に鶏胸肉を並べる。その上にきのこ類をたっぷりと乗せ竹輪・むきエビを乗せる。
-
- 4
マーガリン(又はバター)をひとかけ乗せ、めんつゆをかける。アルミ箔を合わせて2度折りし、両側も同じように2度折りする。
-
- 5
250℃に温めたオーブン(ガスオーブン)で、11〜12分焼く。…出来上がり！
コツ・ポイント
エビがなくてもカニかまか竹輪を入れると旨味が増します。アルミ箔は普通の物を。(くっつかないアルミ箔じゃなくて) きのこたっぷりなのでアルミ箔は長めに切ると包み易いです。
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