こんにゃくチリソース
ヘルシーで体にもお財布にもやさしいよ。
このレシピの生い立ち
こんにゃくのぷりっとした感じが、海老にも似ているかなと思いためしてみました！
作り方
- 1
長ネギ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。
- 2
合わせ調味料を作る(☆をすべて混ぜる)
- 3
こんにゃくは、切れ目を入れ、一口大にして、下茹でする。
- 4
フライパンに油(分量外)を入れ、1をかおりがでるまで炒める。
- 5
下茹でしたこんにゃくをフライパンに入れ、しっかりめに炒める。
- 6
合わせ調味料を入れ、水分がほぼなくなるまで、よくからめる。
コツ・ポイント
こんにゃくは、まわりをしっかり炒めた方が味がからみます。
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