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こんにゃくゥ海老チリ
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こんにゃくゥ海老チリ-レシピのメイン写真

こんにゃくゥ海老チリ

クックST9OO3☆
クックST9OO3☆ @cook_40296680

なんと、こんにゃくが、ブラックタイガーに!!
いや、絶対ブラックタイガーだよ!ナニコレ大発見じゃん!お財布に優しすぎる!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のこんにゃくが突然ブラックタイガーに見えた。こんにゃく独特の生臭い感じも海老っぽいよな、、いけるんちゃうんコレと思ったから実験的に作ってみました。

食べてみると意外とクセになる感じです。
騙されてやってみてください。お願いします。

なんと、こんにゃくが、ブラックタイガーに!!
いや、絶対ブラックタイガーだよ!ナニコレ大発見じゃん!お財布に優しすぎる!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のこんにゃくが突然ブラックタイガーに見えた。こんにゃく独特の生臭い感じも海老っぽいよな、、いけるんちゃうんコレと思ったから実験的に作ってみました。

食べてみると意外とクセになる感じです。
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こんにゃくゥ海老チリ

クックST9OO3☆
クックST9OO3☆ @cook_40296680

なんと、こんにゃくが、ブラックタイガーに!!
いや、絶対ブラックタイガーだよ!ナニコレ大発見じゃん!お財布に優しすぎる!
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冷蔵庫のこんにゃくが突然ブラックタイガーに見えた。こんにゃく独特の生臭い感じも海老っぽいよな、、いけるんちゃうんコレと思ったから実験的に作ってみました。

食べてみると意外とクセになる感じです。
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なんと、こんにゃくが、ブラックタイガーに!!
いや、絶対ブラックタイガーだよ!ナニコレ大発見じゃん!お財布に優しすぎる!
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材料

  • こんにゃく 1つ
  • 長ネギ 1/3本
  • 片栗粉 大2
  • 油 適量
  • ★ケチャップ 大2
  • ★中華スープ 小1
  • ★酒 大1
  • ★砂糖 小1
  • ★水 大1
  • ★ニンニク 適量
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作り方

  1. 1

    何も考えず、こんにゃくをスライスして、しばし茹でる。(臭み取り)
    長ネギは荒みじんにしておく。

  2. 2

    こんにゃくが茹で上がったら、水をぶっかけて粗熱を取り、ペーパーに並べて挟み撃ちにする

    • こんにゃくゥ海老チリ作り方2写真
  3. 3

    親の仇かというぐらい水気をしっかりとってから、ボールの中に入れ、今度は片栗粉責めにする(まぶす)

    • こんにゃくゥ海老チリ作り方3写真
  4. 4

    油をひいたフライペンに並べ、揚げ焼きにする。ひっくり返して、全体の片栗粉に火が通ればよし。

  5. 5

    フライペンに★を全部入れ、全てに火を通し、全体が絡まったなーと思ったら出来上がり!

    • こんにゃくゥ海老チリ作り方5写真

コツ・ポイント

こんにゃくを海老として扱う。口に入れるそのときまで。それがポイントです。

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クックST9OO3☆
クックST9OO3☆ @cook_40296680
2021/09/24 14:04に公開

このレシピのキーワード

エビチリ 片栗粉 こんにゃく にんにく 酒 ケチャップ 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22107170
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