こんにゃくゥ海老チリ

クックST9OO3☆
クックST9OO3☆ @cook_40296680

なんと、こんにゃくが、ブラックタイガーに!!
いや、絶対ブラックタイガーだよ!ナニコレ大発見じゃん!お財布に優しすぎる!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のこんにゃくが突然ブラックタイガーに見えた。こんにゃく独特の生臭い感じも海老っぽいよな、、いけるんちゃうんコレと思ったから実験的に作ってみました。

食べてみると意外とクセになる感じです。
騙されてやってみてください。お願いします。

こんにゃくゥ海老チリ

なんと、こんにゃくが、ブラックタイガーに!!
いや、絶対ブラックタイガーだよ!ナニコレ大発見じゃん!お財布に優しすぎる!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のこんにゃくが突然ブラックタイガーに見えた。こんにゃく独特の生臭い感じも海老っぽいよな、、いけるんちゃうんコレと思ったから実験的に作ってみました。

食べてみると意外とクセになる感じです。
騙されてやってみてください。お願いします。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. こんにゃく 1つ
  2. 長ネギ 1/3本
  3. 片栗粉 大2
  4. 適量
  5. ★ケチャップ 大2
  6. ★中華スープ 小1
  7. ★酒 大1
  8. ★砂糖 小1
  9. 大1
  10. ★ニンニク 適量

作り方

  1. 1

    何も考えず、こんにゃくをスライスして、しばし茹でる。(臭み取り)
    長ネギは荒みじんにしておく。

  2. 2

    こんにゃくが茹で上がったら、水をぶっかけて粗熱を取り、ペーパーに並べて挟み撃ちにする

  3. 3

    親の仇かというぐらい水気をしっかりとってから、ボールの中に入れ、今度は片栗粉責めにする(まぶす)

  4. 4

    油をひいたフライペンに並べ、揚げ焼きにする。ひっくり返して、全体の片栗粉に火が通ればよし。

  5. 5

    フライペンに★を全部入れ、全てに火を通し、全体が絡まったなーと思ったら出来上がり!

コツ・ポイント

こんにゃくを海老として扱う。口に入れるそのときまで。それがポイントです。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
クックST9OO3☆
クックST9OO3☆ @cook_40296680
に公開

似たレシピ