レンジで簡単☆HMのココアシフォンケーキ
めろんぱんママ @cook_40049749
チョコチップの入ったココア味です。レンジで簡単、ホットケーキミックスでふかふか♪
このレシピの生い立ち
☆子どもたちのおやつに作りました。
☆トップ写真では、ホイップクリームとチョコシロップ、粉糖でデコレーションしました。それでも甘くなりすぎず、ミックス粉特有の風味も気にならない仕上がりでしたので、おとなにもオススメです。
レンジで簡単☆HMのココアシフォンケーキ
チョコチップの入ったココア味です。レンジで簡単、ホットケーキミックスでふかふか♪
このレシピの生い立ち
☆子どもたちのおやつに作りました。
☆トップ写真では、ホイップクリームとチョコシロップ、粉糖でデコレーションしました。それでも甘くなりすぎず、ミックス粉特有の風味も気にならない仕上がりでしたので、おとなにもオススメです。
作り方
- 1
卵は卵黄と卵白に分けておきます。卵白にグラニュー糖を入れ、角が立つほどまで卵白を泡立てます。
-
- 2
卵黄にもグラニュー糖を入れ、白っぽくなるくらいにかき混ぜます。
-
- 3
オイルと牛乳を加えて混ぜ、ホットケーキミックスとココアパウダーを入れて混ぜます。
-
- 4
1と2をあわせます。はじめに卵白を少しすくって混ぜてなじませ、そのあとで全てを混ぜるときれいにまざります。
-
- 5
余分な泡を消したあとで、チョコチップを全体にふります。
-
- 6
ふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで2分40秒加熱します。逆さにして、冷まします。
-
- 7
型の紙からはずしたら、できあがりです♪
-
- 8
☆ホイップクリームとチョコシロップ、粉糖でデコレーションしてみました。
-
コツ・ポイント
☆ココナッツオイルは好みで他のもの(サラダオイル等)でもokです。
☆粉類は特にふるっていません。ぐるぐるかき混ぜちゃってくださいませ。
☆加熱したあとで逆さにするのは、しぼむのを防ぐためです。
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