絹さやの卵焼き
ゆみ＆きち @cook_40240030
旦那のおばあちゃんの味。あまから～い卵焼き♪お弁当のおかずにも最適！
このレシピの生い立ち
すき焼きのたれで卵焼きを作った時、旦那が「これはばーちゃんの味だ」と懐かしんでいたので、簡単に作れるようにアレンジしました。甘辛な味でご飯が進みます。
絹さやの卵焼き
旦那のおばあちゃんの味。あまから～い卵焼き♪お弁当のおかずにも最適！
このレシピの生い立ち
すき焼きのたれで卵焼きを作った時、旦那が「これはばーちゃんの味だ」と懐かしんでいたので、簡単に作れるようにアレンジしました。甘辛な味でご飯が進みます。
作り方
- 1
絹さやはすじを取り洗って水分をふきとっておく。
- 2
卵は★を入れ、かき混ぜておく。
- 3
フライパンにサラダ油を適量しいて、絹さやをちぎりながら入れ、炒める。
- 4
絹さやに火が通ったら、２を流し込み、かきまぜながらまとめる。
コツ・ポイント
絹さやをちぎって入れることで、まとまりやすくしました。
200kcal
甘めの味付けなので、甘すぎるようでしたら砂糖を減らしてみて下さい。
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