ココナッツオイルで作るバナナブレッド

クッキーシアス @cook_40042266
良質なココナッツオイルは身体に好いこと尽くめ。仕上がりも軽くしっとり美味しい~
2014/8/21話題入り♪感謝です
このレシピの生い立ち
<レシピID:18338523 >定番の味♪アメリカのバナナブレッドをココナッツオイルで作ってみました。美味しかったのでレシピアップ♪
ココナッツオイルで作るバナナブレッド
良質なココナッツオイルは身体に好いこと尽くめ。仕上がりも軽くしっとり美味しい~
2014/8/21話題入り♪感謝です
このレシピの生い立ち
<レシピID:18338523 >定番の味♪アメリカのバナナブレッドをココナッツオイルで作ってみました。美味しかったのでレシピアップ♪
作り方
- 1
■を一緒に振います。ナッツは包丁で細かく刻みます。オーブンを180C/350Fに温めます。
- 2
1本のバナナをフォークでザクザク潰します。
もう1本のバナナはハンドミキサーでクリーム状にします。 - 3
クリーム状にしたバナナに●を順々に撹拌しながら加えていきます。さらに振るった粉■を加えて混ぜ合わせます。
- 4
最後に潰したバナナとナッツをサックリ混ぜ合わせます。
オイルを薄く塗り粉を振った型に流し込み35~40分焼きます。 - 5
竹串を刺して何も付いてこないようならOKです。
途中、表面が焼き過ぎる様ならアルミホイルでカバーして下さい。 - 6
nutivaオーガニックエキストラバージンココナッツオイルを使いました。
- 7
瓶の中は白い固形状ですが25℃前後になると解け始めます。
コツ・ポイント
*ココナッツオイルはレンジで数秒温め溶けた状態で使います。
*冷蔵庫で保存する場合はホイルとラップを2重で包んで下さい。食べる分を切り分け1時間位室温におくか、レンジで数秒温めるとパサつきが無くなり美味しく食べられます。
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