鍋にお湯を沸かしてサッポロ一番 グリーンプレミアム0（ゼロ）を3分弱茹でます。途中麺をほぐします。

茹でた麺を流水で洗ってぬめりを取りしめます。しっかり水気を切っておきます(麺をしっかり冷たくしておきます)

付属の海鮮スープを氷を入れて作った冷水で溶かします。スープの濃さはお好みで調整して下さい。

すだちを綺麗に洗ってスライサーや包丁で薄く薄くスライスします。薄いとすだちごと食べられます。大きい種は取っておきます。

実が無いすだちの皮や綺麗にスライス出来なかった皮はみじん切りにします。

お皿に麺とスープをいれます。

すだちを麺の上にまんべんなく並べ、みじん切りにした皮を散らします。

サッポロ一番 グリーンプレミアム0（ゼロ）を使用しました。