柿のナムル(^з^)-☆

柿のナムル(^з^)-☆-レシピのメイン写真

柿のナムル(^з^)-☆

タンポポのわたげ @cook_40093748

柿の時期は、いつも作ってます。
今回は、もやし無しの写真ですみません。
このレシピの生い立ち
以前、料理教室で教えて貰ったレシピのアレンジです。

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今回は、もやし無しの写真ですみません。
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材料

柿 2個
もやし１袋
小松菜 1/2〜1束
A)醤油大さじ2/3
A)砂糖大さじ1/2
A)ごま油大さじ2/3
塩適宜
いりごま少々

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作り方

1

柿を4cmの短冊形に切る。
2

モヤシはひげ根を取る。小松菜を4cmの長さに切り、一緒にさっと茹でる。
3

①と②を(A)で、あえる。塩で味を調え、いりごまを降る。

コツ・ポイント

硬めの柿がいいです。
熟しすぎていると、甘過ぎるし、混ぜているとくしゃくしゃになってしまいます(T^T)

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タンポポのわたげ

タンポポのわたげ @cook_40093748

2016/07/11 11:19に公開

このレシピのキーワード

ナムルもやし小松菜柿

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