冷凍ハンバーグとピーマンの中華風炒め

さくもも母さん @cook_40175274
ピーマンの消費に。
このレシピの生い立ち
新鮮なピーマンを大量に購入してきたので、ピーマンの肉詰めを作りたい!と思ったが、ひき肉を切らしていたので諦めよう…と。しかし、諦めの悪い私は冷凍ハンバーグを使って中華風炒めをヒラメキ!簡単で美味しく出来たのでUPしました(笑)
冷凍ハンバーグとピーマンの中華風炒め
ピーマンの消費に。
このレシピの生い立ち
新鮮なピーマンを大量に購入してきたので、ピーマンの肉詰めを作りたい!と思ったが、ひき肉を切らしていたので諦めよう…と。しかし、諦めの悪い私は冷凍ハンバーグを使って中華風炒めをヒラメキ!簡単で美味しく出来たのでUPしました(笑)
作り方
- 1
○の付いた調味料を合わせておく。
- 2
今回の材料。ピーマンは洗って半分に切る。ヘタの部分を取り除く。種は食べられるので、我が家はあえて残します。
- 3
冷凍ハンバーグは、凍ったまま半分に切ります。フライパンに移します。少し硬いのでレンジでチンしてカットしてもいいです。
- 4
中火で焼き、少し焦げ目が付いてきたらピーマンをフライパンに入れて炒めます。
- 5
ピーマンがしんなりしたら、1の合わせ調味料を入れて全体を絡めます。
- 6
最後に火を止めて、溶き片栗粉を振り入れ全体にとろみがついたら出来上がり。
コツ・ポイント
冷凍ハンバーグは硬いので、半分に切る時は気をつけてください。レンジでチンしてカットすると楽です。ピーマンの種は食べられるので、我が家はいつも付けたまま調理します。
中華風だと食欲が出るので、夏にはオススメのジャンルです。
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